日子070|

我其实没去过成都和重庆的。

说来奇怪，去过很多地方，包括那些我在上中学在历史课本里看到的奇奇怪怪的地名，比如海德堡，珀斯，最终我都踏上了心中的旧念，就站在那块土地，想到过往的思绪，久久大脑一片空白。

而成都和重庆，就像个奇怪的咒语。

刚上班时第一个领导就是成都人，后来也回去了成都。她教会了我很多，千叮咛万嘱咐，一定要我以后去成都找她。

我爱吃辣，倒也不排斥，人说少不入川，会消耗斗志，我倒是想看看这些纸醉金迷的地方到底会不会吸引我这样乏味的人，如果是，那还好。

于是奇怪的是，从14年起，大大小小的出差，只要是去西南的，起始安排到我的，最终都会无功而返，要么取消，要么改地。

最近的一次还是去年，结果类似，我倒也很高兴，没去就没去，挺好。

人这一生，去哪里，遇到谁，多半是命运，你以为自己可以抉择，其实不过偶合。

所以我更愿意变成一捧浮萍，命运的大潮让我去哪儿，我就去哪儿，完全去掉自己的主观意愿，也不去做什么攻略，这样生命的开合会更可爱一些。

就像我突然骑车回家路过一家每天都经过却从未光顾的小店，我也从未认真看这个店铺的牌子，年复一年，就是这样熟视无睹。

可在某个点，我恰好就在这门前饿了，也恰好扭头看到了这家小店温暖的黄光和小小内饰，店铺上写着：重庆两个字。

在西四大街一种的灰色砖墙中，重庆两个红字像是一把火，也点燃了我对川渝的种种过往记忆。

于是我就进去了，八个桌子坐了两桌，一桌母女，点的是不辣的面，一桌两位老大哥，边喝酒边吃小菜，毫无重庆风格，依然是京味吃法。

这两种，都很不川渝。

我直接走到款台，问老板，你们最特色的是什么。

“小面、豌豆面”，老板看着我有点害怕的样子，也没有我想象的蹩脚的南方口音。

我要了一碗重庆小面，一碗肥肠面和一碟香肠，对老板说，“我看你们做得正不正宗”。

大家都用奇怪的眼神看着这位一个人点两碗面的奇怪大叔，我也不避讳，做一个奇怪的人良久了。

我要点的，都是我必须吃的。

重庆小面是一种标志，检验一家小店是否正宗，就要点最普通的那道菜肴，重庆小面是基本功，面是否筋道，汤头是否麻辣鲜香却不咸苦，多久上桌，这都很考验厨师的基本功。

而肥肠面则是陈晓卿说的那个故事记忆犹新，他说汶川地震时，他正好在，拍舌尖上中国有家小店就是专做这个，辗转找到，他吃过一口，好吃到要哭，这时正好地震，一桌子人都往外跑，他跑到一半回头看那碗面，一狠心扭头又过去坐下来，管它娘个死球，继续吃面。

一碗美食带给人的勇气和热情，对生活向死而生的乐观，越到艰难的时候越甚。

记得父亲说上越南战场的头晚，每个人发酒，开肉罐头，几个战友把珍藏的腊肠都拿出来吃了，吃饱喝足保家卫国，吃了爹妈做的味道，死也就不怕了。

所以最后老板非常紧张摆上桌时，老偷瞄我，以为我是个美食家或者老川渝人呢。

他哪里知道，这是我这辈子第一次吃重庆小面。

但只是觉得，可能对这口是因为命里相识已久了吧，就像人常说的，所有的相遇都是久别的重逢。